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关于灵芝哪个部位更好,您了解多少呢?

发布时间:2019-08-05 来源:芝人堂   阅读量:918  次

灵芝与人参一样,都是名贵的营养保健品,国人历来就有吃灵芝的传统,那灵芝的哪个部位比较有营养,灵芝常识您又了解多少呢?

关于灵芝哪个部位更好,您了解多少呢?(图1)

首先来了解一下灵芝生长过程中的各个阶段,灵芝子实体阶段:木本或者草本,俗称灵芝全草;菌丝体阶段:灵芝萌芽后,产生的黄白色丝状物叫做灵芝菌丝体,也是灵芝生命力最旺盛的一个阶段;灵芝孢子体阶段:孢子体就是灵芝的种子,是极其微小的胞器,而单个的孢子非常微小,只有几微米至十几微米,肉眼无法识别看清,人们平时所见的是由无数个孢子集中起来的,呈粉末状,通常称为灵芝孢子粉;灵芝孢子粉是灵芝生长成熟后所喷发、弹射出来的种子,生物学上称担孢子,集中起来呈粉末状,通常叫做灵芝孢子粉。至此,灵芝的整个生长阶段已全部完成。

而经现代科学研究发现,灵芝孢子粉在增加免疫力,改善体质的作用功效方面要远远超过母体灵芝。这是因为孢子内含有比灵芝更丰富的灵芝三萜、灵芝多糖等特殊成分,但是灵芝孢子粉在大自然中收集非常困难,每个孢子直径只有5-8微米, 所以野外生长的灵芝几乎是收集不到灵芝孢子粉的,并且野生灵芝在安全程度上也较低。

所以如果要吃灵芝,就吃营养价值更高的灵芝孢子粉,而不是灵芝子实体以及灵芝菌丝体。值得注意的是,选择灵芝灵芝孢子粉时,建议最好是直接选择专业仿野生环境种植的灵芝收集来的孢子粉,更加安全可靠,质量也更有保证。

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