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灵芝哪个部位营养价值最高?

发布时间:2021-09-26 来源:芝人堂   阅读量:3006  次

古代被称为“仙草”的灵芝,一直拥有很高的药用和滋补价值;在现代灵芝更是成为滋补界的明星产品,注重养生的朋友经常会用赤灵芝子实体,切片来泡水、煲汤、炖肉等,由此看来大家都知道灵芝是好东西,但灵芝哪个部位是营养价值最高的,相信大家并不了解,今天我们就一起来了学习一下吧。

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从灵芝的外形来看,灵芝最上面像小伞的部分称为:灵芝菌盖,菌盖下方连接的就是菌柄,整个灵芝称为灵芝子实体。在古代或者现代通常人们都是用灵芝子实体来入药或者加入到饮食中,而经过近代对灵芝营养及药理学方面的不断深入研究发现:灵芝的种子--灵芝孢子粉才是最具营养和精华的部分。

那灵芝孢子粉在灵芝的哪个部位呢?它是在灵芝子实体生长成熟期从菌盖下方的菌孔中弹射出来的,而单个的种子-孢子是非常微小的,无数的种子堆积在一起就形成了粉末状灵芝孢子粉,聚集全部的营养和精华成分,内含的灵芝三萜、多糖等活性成分是子实体的75倍,因此灵芝孢子粉的营养滋补价值更高。

现代人们的健康意识非常强,灵芝孢子粉也成为增强免疫力的热销保健品,但由于灵芝孢子粉的品质差异较大,在这里友情提示:灵芝孢子粉因为有壁壳的包裹,刚刚收集后是不能马上服用的,一定要经过破壁深加工,才能释放出灵芝三萜等有效成分,而且选择破壁率,灵芝三萜双高的破壁灵芝孢子粉保健效果会更佳哦!

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