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灵芝选野生的还是人工栽培的呢

发布时间:2019-10-09来源:芝人堂

现在很多人意识上总觉得野生的食物营养价值要比人工栽培的高,其实经过现代很多科学研究发现,结果并非如此。比如野生灵芝,由于品质差异性很大,生长成熟性不同,在灵芝的作用功效方面比人工仿野生环境种植的要差很多。

从功效成分来看,灵芝的孢子粉是灵芝的最精华部分,而野生的灵芝本身数量极少,另外在采摘时往往只能获得灵芝的子实体,野外的灵芝孢子粉是几乎不可能收集到的。如果有商家宣传是野生灵芝孢子粉,我劝您还是清醒点为好,别浪费钱。

灵芝选野生的还是人工栽培的呢(图1)

其次从采摘时机来说,正确掌握一个最佳的采摘灵芝孢子粉的时机对其功效影响也非常巨大。灵芝从子实体形成到成熟需要几个月的时间,在接近成熟时若未及时采收,则有效成分逐渐降低,最后木质化而失去活性,野生灵芝的采摘时机是无法准确掌握的,因此野生的灵芝品质差异很大,总体效果应用很差。而人工栽培灵芝每天都有工作人员在密切观察其生长情况,并且不断的将采集的样品做成分检测,一般在检测到灵芝三萜和粗多糖含量达到最高时,可以及时的采收。

在生理活性方面,研究发现,将野生灵芝粉(因为无法收集野生灵芝孢子粉,只能用野生灵芝打磨成细粉)和人工仿野生环境栽培灵芝孢子粉进行对比发现,人工仿野生环境栽培灵芝孢子粉活性远远强过野生灵芝粉。经过30多年的人工栽培,灵芝早已形成产业化生产,并且人工种植在灵芝的菌种选择以及种植过程中能够有效的控制农药、重金属污染和虫蛀,特别是现在的有机种植,含有的活性成分更高,保健和药用价值大大增强。

日本生物学家直井幸雄指出,不是每种野生灵芝都可以服用的,野生灵芝没有经过精心栽培和照料,品种很差。当人们发现时,灵芝不是老化就是已经变质,或者被虫蛀,有的甚至含有毒素,而且若灵芝成熟时未采集,经过三年左右的时间,有效成分就开始自行分解,因此不宜使用的。野生灵芝资源也有限,而且越来越少。

而人工栽培灵芝技术越来越成熟,并且有机栽培的灵芝其产量和品质早已远远超过野生灵芝。灵芝属于真菌类,在生长过程中会产生大量新的活性代谢产物,而灵芝一旦木质化,这种活性物质就会被消耗掉,木质化后很多物质形成聚合物,而较大的聚合物不容易被机体吸收。

灵芝属于一年生真菌生物,在一年内灵芝子实体变会在适当的气候与环境下生长成熟,而灵芝的个体在第一年成熟后并不会停止生长,第二年灵芝的菌盖会继续生长增厚增大,但是这时其实已经没有任何药用价值,灵芝超过三年,其子实体基本已经完全木质化,实际上与普通木头就没什么区别了。木质化程度越高,有效成分含量月底,所以说灵芝并不是越老越好,所谓“千年灵芝”只是个传说。

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