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灵芝多糖和普通食物糖类的区别

发布时间:2019-11-27 来源:芝人堂   阅读量:951  次

“糖”就是“碳水化合物”,能为机体提供一定的营养素,不仅如此,有的糖类还有一定的生理活性,结构最简单的糖类称为“单糖”,比如葡萄糖;由10个以上的单糖组成的即是“多糖”,食物中多糖的来源主要见于各种谷类,蔬菜,水果以及奶制品中。那灵芝多糖和这些普通食物中的糖类有什么区别呢?

灵芝多糖和普通食物糖类的区别(图1)

灵芝多糖顾名思义是在存在于灵芝中的,它是灵芝的两大活性成分之一,另外一个活性成分是灵芝三萜。灵芝多糖的结构主要也是由葡萄糖组成,比如我们常见的淀粉也是多糖的一种,但是淀粉多糖非常容易被人体肠道消化酶吸收,因此能够为人体提供能量和热量,而灵芝多糖就不一样了,灵芝多糖中葡萄糖的连接方式是很难被肠道消化酶吸收的。

灵芝多糖之所以不容易被肠道消化酶水解吸收,主要是因为它的结构,灵芝多糖中的葡萄糖链接方式是不同的,一般人体口服之后只能随着肠道蠕动 往前迈进,直至排除体外,这也是为什么服用破壁灵芝孢子粉之后大便发黑的原因之一;但是在这个排出的过程中,刺激了肠道益生菌的生长,激活了肠壁上一部分免疫细胞,因此提高了人体免疫力。

所以说,灵芝多糖和普通食物的区别主要是结构的区别,但同时食物中的多糖类人体吸收会更容易,不同的糖类有不同的结构,吸收快慢也是不同的,另外灵芝多糖主要是存在于灵芝的子实体中,其次是灵芝孢子的细胞壁中,要想摄入多糖类,还可以配合丰富的饮食,以平衡机体营养。

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