灵芝是“越老”越好吗？

灵芝在我国贵为“仙草”，自从神农尝百草发现灵芝以来，灵芝一直不断的被应用于人们的养生保健等方面，可以说是为了我们国人的健康发挥了很重要的作用，同时，民间对于灵芝的传说也非常多，比如“千年灵芝”，不过世界上真的有“千年灵芝”吗？灵芝是越老越好吗？

从灵芝的生长习性来说，它是属于一种真菌，喜欢生长在温湿度适宜、光线昏暗、氧气和水源充足的地区，一般是生长在深山之中，而灵芝的生长周期一般是6个月左右的时间，和温湿度有关系，野外的灵芝更是受环境温度影响最大，灵芝的生长一共有三个阶段：灵芝菌丝体阶段—灵芝子实体阶段—灵芝孢子阶段，其中最后一个灵芝孢子阶段也就是当灵芝生长成熟之后，由灵芝的菌盖下方喷发出来的粉末状的物质，这种粉末状的物质蕴藏着灵芝的绝大部分精华，尤其其中的萜类化合物含量丰富，具有很高的营养滋补价值，同时含保留了灵芝的全部遗传活性，所以非常珍贵。

而当灵芝孢子全部喷发出来之后，这颗灵芝的子实体如果没有被人们及时发现，在野外的环境之中还是会继续生长的，只不过会生长的越来越硬，我们称之为“木质化”的灵芝，这种不含灵芝孢子的灵芝子实体其营养滋补价值是大大下降的，几乎只含少量粗多糖，不含萜类化合物等精华物质，所以如果是一颗已经喷完灵芝孢子粉的灵芝子实体，就算生长再久，其营养滋补价值也是非常低的，所以大家选购时一定要会选择，以免被商家误导，“千年灵芝”其实是不存在的，只是形容灵芝生长的时间比较长，而这种灵芝子实体一般只含粗多糖，营养保健价值是远远不如灵芝孢子粉的。