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灵芝主要成分有哪些?有哪些服用禁忌?

发布时间:2024-07-06 来源:芝人堂   阅读量:10  次

灵芝作为滋补佳品具有很高的食用价值,不仅健康人可以使用,更是体质虚弱者优先选择的理想补品。灵芝的用法多种多样,可以煲汤也可以每天煎水食用。那么,灵芝发挥作用的主要成分是哪些呢?服用灵芝期间有哪些服用禁忌?

灵芝主要成分有哪些,灵芝有哪些服用禁忌,灵芝的成分

灵芝是指的多孔菌科真菌灵芝干燥的子实体,既是一种药材,又是一种每天可以食用的药食同源产品。灵芝对人体具有很高的补益价值,经常坚持食用灵芝或者灵芝类产品可以增强机体免疫力,提升抵抗力。灵芝之所以能够发挥很高的养生滋补价值主要是因为其含有的活性成分非常丰富,其中最主要成分是灵芝三萜和粗多糖这两种活性成分。灵芝三萜和粗多糖具有增强免疫力的作用,这两种成分不仅存在于灵芝的子实体中,在灵芝的种子灵芝孢子中的含量更是非常丰富。曾经有报道指出,在灵芝孢子粉中含有的灵芝三萜是灵芝子实体的75倍,因此,灵芝以及灵芝孢子粉类产品都可以用于日常的养生进补。

灵芝一般并无服用禁忌,在食用灵芝期间可以结合自身体质继续食用其他类滋补品。但在选择灵芝的品质时,应优先选择外观完好无损、品质优良的新鲜灵芝子实体。存放时间过久或者灵芝出现虫蛀、有缺损时,均应直接丢弃。因为,随着时间的流逝,灵芝中所含的营养成分也会逐渐流失,因此,当年采栽的新鲜灵芝利用价值最高。而被虫蛀过的灵芝,品质发生了很大变化,不仅微生物会超标,还会有虫卵残留,不再具有利用价值。

灵芝用法多种多样,可以煲汤、泡水、煎水或者泡酒食用。但最健康的食用方式是灵芝煲汤或者煎水每天食用。灵芝味道较苦,因此,每次食用灵芝时应适量,还可搭配枸杞、大枣、冰糖等一同食用,不仅可以中和口感,更是可以提升滋补性能。但如果想起增强免疫力的效果,应选择破壁灵芝孢子粉类产品,效果更稳定。

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