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夏季用灵芝煲汤,好处多,不上火

发布时间:2021-07-16 来源:芝人堂   阅读量:1438  次

在很多人的思想中会认为,夏季天气炎热,不适合进补,也不需要滋补,其实这是片面的,夏季高温多雨,空气潮湿闷热,这种环境下体质差的人群,适应能力较差,很容易出现中暑以及心血管系统疾病,所以夏季滋补一样非常重要,我们今天给大家介绍一款非常适合夏季养生的【灵芝陈皮老鸭汤】

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【材料】:

灵芝30g、陈皮9g、老鸭一只,生姜少许,大枣5颗,枸杞适量

【做法】:

1、将灵芝切片约30g左右放入清水中浸泡约25-30分钟;

2、将老鸭清洗干净并切成块,把鸭肉冷水下锅,加入葱、姜、蒜、料酒煮至水开之后5分钟,捞起备用;

3、将鸭肉、灵芝片、大枣、枸杞等一同放入瓦罐中,加入清水,适量盐、生抽、老抽、料酒等,大火煮至水开后转为小火慢炖一个半小时,加入适量盐即可捞起食用。

【功效】:

灵芝:自古以来被列为上品滋补中药材,并且可同时入五经、滋补五脏,性质甘、平,不温不燥,无副作用,有很高的药用价值以及食用滋补价值,经常坚持食用灵芝类滋补品可提高身体免疫力,增强体质,促进身体健康。

陈皮:行气健脾、燥湿化痰,尤其特别适合高温湿热季节煲汤用。

鸭肉:鸭肉可滋阴、清虚劳,肉中含有蛋白质以及钙、铁等多种矿物质,搭配灵芝一起可提高其食用价值,促进滋补效果。

枸杞:滋补肝肾,滋阴效果好。

大枣:补血滋阴,味甘甜,可以很好的中和灵芝的苦味。

这一款【灵芝陈皮老鸭汤】非常适合夏季高温出汗之后食用,可帮助身体滋阴,去暑湿,促进消化,同时汤中诸多食材均以滋阴为主,不上火,各种体质均可食用,是一款滋补全面的夏季养生汤。

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